Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fylte auberginer på italiensk vis
Aromatiske, bakte aubergineskip med en saftig fylling av tomater, prosciutto og smeltet ost. En herlig varmrett til en koselig lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en ildfast form med en skje olje.
Del auberginene i to på langs. Skjær ut fruktkjøttet slik at du danner dype skip.
Legg auberginene i formen. Dryss over salt og ha over enda en skje olje.
Stek grønnsakene i ovnen i 25–30 minutter.
I mellomtiden finhakker du halvparten av auberginekjøttet, tomaten og prosciuttoen. Bland det med nesten all den revne mozzarellaen, halvparten av den revne parmesanosten, finhakket hvitløk, oregano, pepper og hakket basilikum.
Fyll aubergineskipene med fylvet. Dryss over en skje olje og stek i 20 minutter.
Dryss de fylte auberginene med resten av den revne osten. Stek i ytterligere 2 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!