Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fylte akkar «Smågris»
En morsom og original rett med fylt akkar med ris og sopp, som passer perfekt til en festlig eller uvanlig familiefrokost/middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll risen, kok med 1:2 forhold (ris:vann) til vannet har fordampet — ca. 15 min. Avkjøl.
Rens akkarne, fjern akkarhinne, gjennomsiktig skalldel (penna), øyne og «nebb». Skyll godt.
Kok opp vann, salt det, og ha i akkarne. La det koke i 1 minutt etter oppkok, slå deretter av varmen og la dem ligge i 60 sekunder til.
Finhakk løk, sopp og tentakler.
Stek løk, sopp og tentakler i en panne med litt olje.
Tilsett risen, smak til med salt og pepper. Bland godt og avkjøl.
Bruk finnene som «ører». Fyll kroppene.
Skjær ut «tryner» av skinke, fest dem med kryddernellik på kroppene.
Lag små snitt — stikk inn ørene. Bruk pepperkorn til øyne.
Server kalde eller varm dem opp i ovnen ved 180 °C i 5–7 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!