Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fylt paprika med ris og sojakjøtt
Aromatiske paprikaer fylt med en mettende blias av ris og sojakjøtt, braisert i en smakfull grønnsakssaus. Et utmerket valg for en vegetarisk middag eller i fastetiden.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bløtlegg sojakjøttet i kokende vann i 30 minutter, skyll det deretter, klem ut overflødig væske og kvern det gjennom en kjøttkvern.
Kok risen til den er halvkokt, og finhakk løken.
Press hvitløken, riv tomatene på et rivjern, og finhakk dill.
Bland alt godt sammen til fyllet, smak til med salt, pepper og krydder.
Skjær forsiktig av toppen på paprikaene, fjern frøene, og fyll dem med blandingen.
Lag en sautering av løk, gulrøtter og tomater i en jerngryte (kazan).
Plasser paprikaene loddrett i gryten, sett på toppene, hell over kokende vann og salt.
La det småkoke på svak varme i 20 minutter fra vannet koker opp.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!