Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fylt paprika med kål for vinteren
En Aromatisk og sprø hjemmelaget hermetikk som vil friske opp vintermenyen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rens paprikaen for frø og blansjer dem i kokende vann i 5–7 minutter i små porsjoner, og avkjøl dem deretter.
Finhakk kålen, tilsett hakkede urter, revet gulrot, hvitløk og 1 sterk paprika (eller mer etter smak).
Bland alt godt og tilsett litt salt. Fyll paprikaene med fyllet og legg dem i en boks eller et glass.
Hell deretter over en tilberedt lake av vann, salt, sukker, matolje og eddik.
Legg på lokk og steriliser: 2-liters krukker i 30 minutter, 1-liters krukker i 20 minutter.
Lukk deretter godt igjen og snu oppned. La stå til den er helt avkjølt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!