Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Fylt paprika med aubergine
Saftige akevittpaprikaer fylt med en blanding av ris, stekt aubergine, løk og gulrøtter. Et utmerket valg for en mettende grønnsaksrett.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Fjern frøene fra paprikaen, kutt auberginen i store terninger, salt dem og la dem stå til de avgir saft. Hakk løk og gulrot slik du foretrekker, og kok risen til den er halvkokt og la den avkjøles.
2
Stek løk, gulrøtter og aubergine (klem ut saften) lett, bland alt med ris, salt og tilsett krydder.
3
Fyll paprikaen.
4
I en dyp stekepanne eller jerngryte, stek løk og gulrøtter forsiktig i litt matolje, stek også paprikaen lett, tilsett kokende vann, salt og la det småkoke til paprikaen er mør, og ha i tomater og laurbærblad mot slutten.
5
Kan serveres med et tilbehør eller som en egen rett. Også svært godt kaldt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!