Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Frosne søtsaker fra 'Tearmoon Empire-krøniken'
En delikat flerlerte dessert med jordbærmousse, luftig pisket krem og ferske bær, med en halvfrossen tekstur.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bløtlegg gelatinen i vann i 10 minutter.
Puré jordbærene med en blender til en jevn masse.
Varm opp gelatinen til den er helt oppløst, uten at den koker.
Bland jordbærpuré, gresk yoghurt og sukker. Tilsett gelatinen og rør godt om.
Pisk fløten til myke topper i en egen bolle og vend den forsiktig inn i jordbærblandingen.
Fordel blandingen i gjennomsiktige glass, slik at de fylles omtrent to tredjedeler. Sett dem i kjøleskap i 2–3 timer til laget har stivnet helt. Sett deretter dessertene i fryseren i 30–60 minutter.
Avkjøl fløten, bollen og vispene.
Pisk fløten på middels hastighet. Når den begynner å tykne, tilsetter du melis og eventuelt vaniljesukker. Fortsett å piske til stive topper.
Ha kremen i en sprøytepose med stjernetipp og sprøyt en fin spiral på toppen av jordbærlaget.
Pynt med jordbærskiver, kirsebær med stilk, blåbær, små terninger av mango eller fersken og eplebåter på toppen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!