Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Frisk auberginsalat
En livlig og sprø salat med rostedte auberginer, kirsebærtomater og kapers – perfekt som en lett og pikant rett.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kutt auberginen i store biter, strø over paprika, kummel, chili og salt, og dryss med olivenolje.
2
Legg auberginbitene på et stekebrett og rist på 200 °C i cirka 20 minutter til de blir myke og får fin farge.
3
Riv salathladene for hånd, del kirsebærtomatene, skjær løken i tynne halvmåner, og hakk den sterke chilien.
4
Bland grønnsakene i en salatskål, tilsett kapers og pumpekjerner.
5
Legg de rostede auberginene på toppen, og dryss over olivenolje og balsameddik.
6
Server straks etter at du har laget det, slik at salathladene forblir sprø.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!