Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Forrett-pannnekakekake med sopp
En lagvis festrett laget av tynne pannekaker med en kremet soppfyll, ost og rømme. Serveres avkjølt, er enkel å dele opp og passer perfekt til festbordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk sammen egg, salt og sukker, hell i melken, tilsett vegetabilsk olje og ha i hvetemel litt etter litt til en jevn røre. Rør inn finhakket urter.
Stek tynne pannekaker på en lett oppvarmet stekepanne med litt olje – det blir ca. 12–14 pannekaker.
Kutt sjampinjong og stek dem i smør til all væske har fordampet og de er lett gyldne, smak til med salt.
Bland den varme soppen med rømme og halvparten av den revne osten – dette gir en kremet soppblanding.
Legg pannekakene lagvis på en tallerken: pannekake – et tynt lag med soppfyll – litt revet ost. Gjenta til pannekakene er tomme, og dryss resten av osten over det øverste laget.
Avkjøl kaken i kjøleskapet i minst 1 time slik at lagene setter seg og kaken blir enklere å skjære i. Pynt med urter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!