Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Focaccia
Loff-lignende, hjemmelaget italiensk brød med en sprø skorpe, som egner seg utmerket både til å spises for seg selv og til smørbrød.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rør ut gjær og sukker i lunkent vann, og la det stå i 10 minutter
Tilsett resten av ingrediensene og elt deigen med eltekrok i en kjøkkenmaskin i 12 minutter på hastighet 3
Ha deigen over i en oljet bolle, dekk til med plastfolie og la den heve på et lunt sted i 1,5 timer
Hvelv deigen forsiktig over i et stekebrett, strekk den ut med hendene uten å presse ut luften, dekk til med plastfolie og la den etterheve på et lunt sted i en time til
Dryss over frø og ringle trøffelolje på toppen
Sett den inn i en forvarmet ovn på 230 grader varmluft, og sett en langpanne med vann inn i ovnen
Stek i ca. 20 minutter, og la den deretter hvile i romtemperatur i ytterligere 15 minutter
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!