Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fluffy boller
Møre og luftige gjærboller med bærsyltetøy og knasende smuldretopping, et fantastisk følge til aftenstunden eller kaffekosen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha gjæren og alt sukkeret i den lunkne, men ikke varme, melken og rør om.
Dekk til med plastfolie eller en pose og sett den på et varmt sted i 15 minutter slik at gjæren våkner til liv.
Tilsett et egg og en klype salt i det myke smøret, rør det hele sammen, ha i den ferdighevede fordeigen og bland godt.
Tilsett hvetemel litt etter litt og elte til en deig. Smør hendene med litt matolje for å gjøre det enklere å jobbe med deigen.
Sett deigen til heving på et varmt sted i omtrent 2 timer.
Del deigen inn i 12 like store emner.
Kjevle ut hvert emne, legg litt syltetøy i midten og lukk kantene godt sammen til en rund bolle.
La de formede bollene etterheve på et varmt sted i 15–20 minutter.
Pensle med egg og dryss over smuldretopping lagd av iskaldt smør, sukker og hvetemel.
Stekes i en forvarmet ovn ved 180°C til de er gyldne.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!