Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Fløyelsmyk flan
En klassisk kremet dessert med karamell og en herlig, suffléaktig konsistens.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Ha sukker og vann i en kjele, sett over middels varme og lag karamell. Ikke rør med slikkepott eller skje.
2
Hell karamellen over i en form og fordel den raskt utover bunnen.
3
Visp sammen hele egg, eggeplommer, fløte, kondensert melk, kremost og vanilje. Kjør blandingen glatt med en stavmikser.
4
Hell blandingen gjennom en sil over karamellen, dekk til med aluminiumsfolie, fyll på med vann til ca. 50 % av formens høyde, and stek i vannbad i 70–80 minutter ved 160 °C.
5
Fjern folien, la den avkjøles i romtemperatur, og sett den i kjøleskapet i 3 timer (hvis du ikke klarer å vente, går detan etter en time :)
6
Kjør en kniv langs kanten av formen og hvelv den over på en tallerken.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!