Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fløyelsmyk eggekrem
En silkemyk og delikat eggekrem som kan tilberedes i både en søt eller nøytral variant til frokost eller dessert.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Knekk eggene i en dyp bolle og visp dem grundig sammen til en jevn masse.
Tilsett en klype salt og eventuelt søtning etter smak. Rør godt om igjen.
Hell i like mye vann som mengden egg, og rør godt sammen igjen.
Hell 1 kopp vann i kjelen på en trykkoker (Instant Pot) og sett inn risten.
Hell eggeblandingen i en ildfast form eller bolle, sett den på risten og dekk den løst til med aluminiumsfolie.
Sett på lokket, still ventilen på «Sealing» (forseglet) og kok i 8 minutter på lavt trykk (Low Pressure).
Når programmet er ferdig, la den stå på hold varm-funksjonen (Keep Warm) i ytterligere 4 minutter, og vent deretter på et naturlig trykkfall (ca. 10 minutter).
Ta formen forsiktig ut og la kremen avkjøles litt i 5–6 minutter.
Om ønskelig, ha en liten klatt smør på toppen før servering – det vil gjøre smaken enda mer fyldig og kremete.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!