Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Festlig salat
En lagvis festsalat med kylling, grønnsaker, ost og majones, som pyntes flott til servering.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok kyllingen i saltet vann med laurbærblad, avkjøl den og finhakk eller riv den i fibre.
Kok gulrøtter og egg, og la dem avkjøles helt. Riv gulrøtter på et rivjern. Skill eggehvitene fra eggeplommene og riv dem hver for seg.
Riv osten på et fint rivjern. Finhakk persillen.
Skjær rødløken i halvringer og la den marinere i 15 minutter (varmt vann + eddik + salt + sukker), klem deretter ut all væsken.
Legg salaten lagvis i en formede ring eller en bolle: kokt kylling med majones, persille med majones, rødløk med majones, kokt gulrot med majones, mais med majones, kokt eggehvite med majones, kokt eggeplomme med majones, revet fast ost med majones.
Pynt kantene på salaten med halve cherrytomater, oliven i skirer, frisk persille og finhakket paprika, og legg revet eggehvite med litt mais i midten.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!