Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fesenjan
En tradisjonell persisk rett med mør kylling, brassert i en fyldig saus av valnøtter og granateplesirup.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland kyllinglår med alle de malte krydderne, salt, pepper og 2 ss olje i en bolle.
Stek løk og hvitløk med laurbærblad, nellik og kardemomme i ca. 3 minutter til det er mykt, uten at det blir brunt.
Legg i kyllingen og stek i 3–4 minutter.
Hell på kraft og granateplesirup, rør godt og la det putre på svak varme i 45–60 minutter.
Når kyllingen er mør, rører du inn de malte nøttene og koker i ytterligere 10 minutter. Juster med salt og pepper om nødvendig.
Server med ris eller brød, og øs rikelig med saus over.
Pynt med granateplerkerner og frisk persille.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!