BelkaFood
Fesenjan
Asiatisk · Hovedretter

Fesenjan

🕐 74 min 👁 17 Kanalinnlegg →

En tradisjonell persisk rett med mør kylling, brassert i en fyldig saus av valnøtter og granateplesirup.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Bland kyllinglår med alle de malte krydderne, salt, pepper og 2 ss olje i en bolle.

2

Stek løk og hvitløk med laurbærblad, nellik og kardemomme i ca. 3 minutter til det er mykt, uten at det blir brunt.

3

Legg i kyllingen og stek i 3–4 minutter.

4

Hell på kraft og granateplesirup, rør godt og la det putre på svak varme i 45–60 minutter.

5

Når kyllingen er mør, rører du inn de malte nøttene og koker i ytterligere 10 minutter. Juster med salt og pepper om nødvendig.

6

Server med ris eller brød, og øs rikelig med saus over.

7

Pynt med granateplerkerner og frisk persille.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!