Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
FERSKEN I EGEN SAP
Hjemmelaget søt konserves til vinteren som bevarer den friske smaken og duften fra modne ferskener.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask ferskenene, bruk kokende vann på dem og fjern skinnet hvis du vil. Skjær dem i skiver av lik tykkelse.
Bland sukker med sitronsyre. I sterile glass skal du legge lag for lag av fersken og sukker, trykk lett ned og fyll glasset helt til toppen.
Dekk med lokk uten å tette det. Sett glasset i en gryte med et håndkle på bunnen, hell vann opp til «skuldrene» på glasset og steriliser langsomt til saften kommer ut og sukkeret er helt oppløst. Ryst glasset fra tid til annen og tilsett mer sukker om nødvendig.
Etter sterilisering skal du tette lokket helt, vend glasset for å sjekke at det holder tett, pakk det inn og la det kjøle seg ned langsomt.
Oppbevar på et kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!