Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Ferrero-glasur med hasselnøttpraliné
En sjokolade-speilglasur med hjemmelagde hasselnøttpraliné og vegetabilsk olje, perfekt til overtrekking av kaker.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Smelt sukkeret, ha i hasselnøttene, rør om, hell ut på en silikon- eller teflonmatte, og avkjøl helt.
2
Kutt grovt i en blender – dette går fort, så ikke overdriv slik at det blir til en puré.
3
Smelt sjokoladen, tilsett oljen, rør om, ha i pralinéen og avkjøl til romtemperatur.
4
Før du har glasuren på kaken, må kaken avkjøles.
5
Hell glasuren over og jevn den ut med en palettkniv slik at den renner ned langs sidene og det danner seg et tynt lag på toppen. Det gjør det enklere å skjære kaken (helst med en varm kniv) uten å deformere den.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!