Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ertesuppe
En aromatisk og vegetarisk ertesuppe med grønnsaker og krydder. Perfekt til en mettende og varmende lunsj.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Legg ertene i bløt i 10–12 timer (eller et døgn, avhengig av ertetypen). Kok dem i litt vann til de er halvveis møre, hell av vannet, og kok videre med krydder i 1 liter vann.
Ha i grovt oppskåret gulrot etter en halv time. Tilsett blomkål etter ytterligere 10 minutter, og kok til alt er ferdig.
Smak til med salt.
Kjør suppen til en jevn puré med en blender (husk å fjerne laurbærbladet og kardemommen først).
Fordel i dype tallerkener og dryss over litt hakkede urter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!