Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eplekaker
Deilige sprøe kaker med saftig eple- og kanel-fylling og mild deig.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Start med å skrelle og rive eplene. Legg dem i en stekepanne, tilsett sukker og kanel. Kok på medium varme til væsken er borte og eplene er myke, så avkjøl.
Bland alle ingrediensene til deigen i en bolle, tilsett mel gradvis og elt til en myk, ikke-klissete deig.
Pinch små biter av deigen på størrelse med en valnøtt og flat dem lett ut med hånden.
Legg omtrent en teskje epletylling på kanten av deigen. Lag noen små snitt langs den andre kanten med kniv.
Brett deigen over fyllingen, press sammen og form til en halvmåne. Legg kakene på en plåt.
Bak på 180°C til de blir gylne, ca. 30 minutter. Hvis ovnen brunfester fort, reduser til 160–170°C.
Etter at de er avkjølte, putt over med melis.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!