Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eplekake (Sharlotka)
En lavkarbo-variant av den klassiske eplekaken med mandelmel og stevia.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 190 °C.
Skrell eplene og fjern kjernehusene.
Finn frem en form (jeg bruker en silikonform på 18 cm). Smør formen med litt smør (1). Dryss kanel i bunnen av formen. Skjær eplene i båter direkte opp i formen. Del resten av smøret i småbiter og fordel dem tilfeldig over eplene.
Ha sukrin eller annen søtning, salt, vanilje og natron som er slukket med eddik i en bolle med eggene. Pisk med mikser til en luftig eggedosis i 2 minutter.
Tilset mandelmel i eggemassen. Vend det hele sammen med en slikkepott.
Fordel dejen jevnt utover eplene. Stek i 25 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!