Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eplekake med syrlige epler
En lavkarbovariant av den elskede kaken med syrlige epler og protein, som passer perfekt for deg som holder øyekroken med figuren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær eplene i biter.
Skill eggehviter fra eggeplommer.
Pisk eggehvitene for seg med en pinch salt til stive topper og ha dem over i en annen bolle.
Pisk eggeplommene med søtningsmiddel til de blir lysere og luftige.
Tilsett proteinpulveret i denne massen og bland med mikser til en jevn røre.
Tilsett de piskede eggehvitene og bland til en jevn røre med mikser på laveste hastighet, og hjelp til med en slikkepott slik at deigen blir luftig.
Til slutt vender du inn eplene og rører forsiktig med slikkepotten uten at luften slås ut.
Ha røren i en silikonform; jeg smører den ikke inn med noe.
Sett formen i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 40 minutter.
Når den er ferdig, tar du den ut av ovnen og lar den hvile i formen i 3-5 minutter før du hvelver den ut.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!