Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eple- og plommesyltetøy
Aromatisk hjemmelaget syltetøy av faste epler og plommer, som tilberedes i flere etapper for å bevare fruktenes tekstur.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask plommene, del dem opp og fjern steinene.
Vask eplene, skjær dem i skiver og fjern kjernehuset.
Legg plommene i en gryte, strø over halvparten av sukkeret, rist lett, legg eplene på toppen og dekk med resten av sukkeret. La det stå til saften kommer ut.
Sett på svak varme, få det til å koke opp og kok i 5–7 minutter mens du skummer av skummet. Avkjøl deretter helt.
Få det til å koke opp igjen, tilsett gjerne en kanel eller nellikstang hvis du ønsker det, og kok i 5–10 minutter før du avkjøler det på nytt.
Gjenta syklusen en gang til hvis nødvendig til fruktene har den ønskede konsistensen.
Hell det ferdige syltetøyet varmt over i steriliserte glass, skru på lokk og la det avkjøles.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!