Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eple- og druejam
Velsmakende hjemmelaget jam med ingefær og kanel som passer perfekt til tè eller som fylling i bakverk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask eplene, skjær dem i biter, fjern kjernehuset og skjær dem i skiver.
Ta druen av stilkene og vask dem.
Legg eplene og druen i en gryte, tilsett sukker, ryst forsiktig, hell i vann og ryst igjen.
Sett på varmen, kok opp og la det koke i omkring 7 minutter, ta deretter av varmen og la det kjøle seg.
Tilsett malt ingefær og kanelstenger, kok opp igjen og la det koke i 5 minutter, deretter kjøles det ned.
Gjenta oppvarmings- og kjølingssyklusen 4–6 ganger inntil jammen blir gyllen og har riktig konsistens.
Fjern kanelstengene, kok jammen opp igjen, fyll det varmt på steriliserte glass, forseal og la det stå opp ned til det er helt kaldt.
Oppbevar på kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!