Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Ekte usbekisk plov
En tradisjonell østlig rett med ris, kjøtt og gulrøtter med krydder og kikerter, tilberedt i en kazan.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Smelt saltfett (kurdjuk) i en kazan og tilsett matolje.
2
Ta ut saltfettet, ha løk oppi, salt og server som en forrett.
3
Brun kjøttet, deretter løken.
4
Tilsett halvparten av gulrøttene, kikerter, rosiner, og deretter resten av gulrøttene.
5
Tilsett spisskumen (zira), salt, ha i vann og la det småkoke i 15 minutter.
6
Tilsett hvitløk, sitroner og navat (sukkerkrystaller), og kok i ca. 1 time.
7
Vask risen 3 ganger og bløtlegg den i kaldt vann i 10 minutter.
8
Fjern hvitløken og sitronene, ha i risen og dekk til med lokk i 10 minutter.
9
Rør om i risen, jevn den ut og la den stå i ytterligere 20 minutter.
10
Pynt ploven med kazy (hestepølse) og vaktelagte.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!