Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ekte tradisjonell kypriotisk frokost
En mettende og sunn middelhavsfrokost med stekt halloumi, egg, friske grønnsaker, oliven, anari-ost med honning og varmt brød.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask tomatene og agurken godt, og kutt dem i store biter. Legg dem på et fat, drypp over litt olivenolje, og smak til med oregano og havsalt.
Skjær halloumien i ca. én centimeter tykke skiver. Stek dem i en tørr panne i 2 minutter på hver side til de får en gyllen skorpe.
Stek speilegg i den samme pannen, slik at plommen fortsatt er rennende.
Ha den ferske anari-osten i en bolle, rør inn en teskje honning og noen mintblader (du kan også bruke ricotta).
Rist brødskivene på grillen, i ovnen eller i en tørr panne, og drypp litt olivenolje over mens de fremdeles er varme.
Legg grønne og svarte oliven ved siden av grønnsakene.
Anrett stekt halloumi, speilegg, friske grønnsaker, anari med honning, oliven og varmt brød på et stort serveringsfat. Server alt med en gang.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!