BelkaFood
Logg inn
Russisk · Bakverk

Ekte sjokolade-pepperkaker

НА Настоящая Еда Følg
🕐 10 min 👁 1 Kanalinnlegg →

Hjemmelagde sjokolade-pepperkaker med aromatisk glasur passer perfekt til en kopp te eller et glass melk.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Alle ingrediensene må ha romtemperatur.

2

Varm opp melken til den er ordentlig varm.

3

Bland 100 g hvetemel med sukker, hell i den varme melken, rør sammen med en visp og la det avkjøles.

4

Tilsett olje, salt, eggeplomme, og deretter kakao, bakepulver og natron. Rør til en jevn røre.

5

Tilsett den siktede hveten (250 g) litt etter litt. Deigen vil være klebrig – ikke kna den for hånd.

6

Forvarm ovnen til 180 °C.

7

Dekk bakebordet med litt mel, kjevle ut deigen til en leiv på ca. 8 mm, og stikk ut figurer med kakeformer.

8

Legg kakene på et bakepapir med litt avstand mellom hver.

9

Stek i 10 minutter (lenger hvis de er store).

10

Til glasuren piskes eggehviten stiv med melis og sitronsaft.

11

Dypp de avkjølte kakene i glasuren,legg dem på bakepapir og la dem tørke.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!