Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eksotisk wok med mango
En fargerik asiatisk rett med risnudler, knasende grønnsaker og moden mango med nøtter. Et herlig valg for en lett vegansk middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hell kokende vann over risnudlene og la dem stå i 6–8 minutter. Hell av vannet og skyll dem.
Kutt grønnsakene: Skjær mango og squash i strimler, reddikene i skiver, del cherrytomatene i halvdeler, og finsnitt kålen.
Varm opp 1 ss sesamolje i en gloheit wok (eller en wokpanne).
Stek blomkålen, squashen og hvitkålen på sterk varme i 3–5 minutter.
Tilsett soyasaus og rør om i 30 sekunder.
Skru ned til middels varme. Tilsett nudler, reddik, cherrytomater, mango og spirer. Varm opp i 1 minutt mens du rører forsiktig.
Ta av varmen. Ha i 1 ts rå sesamolje, og dryss over nøtter og pepper.
Server lunken eller i romtemperatuur – som en salat.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!