Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Frokost
Eggs Benedict med laks og Hollandaisesaus
En deilig variant av denne populære frokostenretten med mørt laks, pochert egg og en lett hollandaisesaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skill eggeplommene forsiktig fra hvitene og legg dem i en varmebestandig bolle sammen med yoghurt, sitronsaft og 1/2 tsk. sennepe. Rør det hele sammen.
2
Få vann til å koke i en gryte og reduser varmen nesten helt ned. Sett bollen på gryten slik at den ikke berører vannet.
3
Rør stadig i sausen og la den stivne. Dette tar rundt 5–7 minutter.
4
Ta sausen av varmen og tilsett det smøltet smøret i en tynt stråle mens du hele tiden vipper med en ballong, deretter krydrer du med salt og chilipepper.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!