Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Eggerull med cottage cheese og sesamfrø
En original og næringsrik forrett laget av tynne eggekrepene med en myk cottage cheese-fylling og sprø agurk. Perfekt som lett frokost eller mellommåltid.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forbered ingrediensene.
Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne til de får en gyllende farge. La dem kjøle av i pannen.
Legg to egg i en liten bolle, krydre med salt etter smak og visp til massen blir ensartet.
Varm opp stekepannen, smør den lett med vegetarolje og hell eggmassen ut, spre den jevnt utover hele panneflaten som pannekakedeig.
Reduser varmen til minimum og steke til overflaten setter seg, vend deretter forsiktig på den andre siden og steke i enda ett minutt.
Skyv eggekrepen forsiktig over på en varm tallerken og gjenta prosessen med resten av eggene.
Mens eggekrepen steker, skjær agurken i lengdestriper som til sushi.
Legg eggekrepen på et bambusmattekinn (makisu) dekket med plastfolie, fordel cottage cheese i midten av overflaten, legg halve agurken oppå og strø over med sesamfrø og dill, rull deretter sammen.
Gjenta prosessen med den andre eggekrepen.
Skjær rullene i små biter, pynt hver bit med dill, strø over sesamfrø og server med soyasaus.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!