Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Desserter
Eclairer med karamellisert kondensert melk
Klassiske vannbakkels med en delikat deig og søtt fyll av kokt kondensert melk. Passer perfekt til aftenkoppen eller festbordet.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Ha vann, smør og salt i en liten kjele.
2
Kok opp, tilsett hvetemel under kraftig røring slik at det ikke dannes klumper.
3
La det stå på varmen i ytterligere 2 minutter, og pass på at massen ikke brenner seg.
4
Ta den av varmen og tilsett eggene ett om gangen, rør godt, men kort innimellom hver gang.
5
Dekk et stekebrett med bakepapir og smør det med litt matolje.
6
Sprøyt ut deigen ved hjelp av en sprøytepose slik at du danner jevnstore emner.
7
Forvarm ovnen til 175 °C.
8
Stek i 35–45 minutter til de er gyllenene.
9
Avkjøl de ferdige eklirene, lag et pent snitt og fyll dem med kokt kondensert melk ved hjelp av en teskje.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!