Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Drue- og valnøttsyltetøy
Aromatisk hjemmelaget syltetøy med hele druer og knasende valnøtter, perfekt til koselig te-stunder om vinteren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vekten på druene er angitt uten stilker. Fjern rusk og stilker fra druene, og vask dem grundig.
Kok opp vann i en kjele og blansjer bærene i 5 minutter.
Mens druene blansjeres, koker du opp sukkerlake i en annen kjele: ha sukker i vannet og la det småkoke i 5 minutter til sukkeret er helt oppløst.
Fisk opp de blansjerte druene med en hullsleiv og ha dem over i den ferdige laken, kok opp og la det småkoke på lav varme i 5 minutter.
Slå av varmen og la det trekke i ca. 5 timer.
Sett druene som har trukket tilbake på varmen, kok opp, ha i nøtter og vaniljesukker, og la det koke i 15 minutter etter oppkok (ikke hakk nøttene).
Ha det varme syltetøyet på steriliserte glass og lukk med sterile lokk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!