Deilige horn

Til deig 1 siktmel og bakepulver i en bolle, ha i rømme og kna til en deig.

Til deig 2 siktmel og bakepulver i en bolle, ha i mykt smør og kna til en deig.

Rull hver deig til en ball og legg dem på en melet arbeidsbenk.

Kjevle ut hver deig for seg til en ca. 1,5 cm tykk leiv, og legg leivene oppå hverandre.

Kjevle deigen til en 1 cm tykk leiv og brett den som en konvolutt.

Kjevle ut igjen til en leiv og brett som en konvolutt. Gjenta brette- og kjevleprosessen 2 ganger til.

Brett så deigen som en konvolutt en gang til, pakk inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.

Jeg lagde dobbel porsjon deig, så etter kjøleskapet kjevlet jeg deigen lett ut og delte den i to leiver; mens jeg laget horn av den ene leiven, ventet den andre i kjøleskapet.

Når deigen tas ut av kjøleskapet, kjevles den ut til en rektangulær leiv på 0,5 cm tykkelse, skjæres i 2 lange strimler, og hver strimmel kuttes i trekanter med en bunn på ca. 4-5 cm.

Legg fyll ved bunnen av trekantene og rull til horn, samtidig som du strekker dem litt ut til sidene.

Kutt hjørnene i trekantens bunn slik at midten av hornet ikke blir for tykk.

Legg hornene på et stekebrett med litt avstand mellom hver og stek i forvarmet ovn på 180 °C til de er gyllenene (ca. 12-15 minutter).