BelkaFood
Logg inn
Cupcakes
Bakverk

Cupcakes

РЕ Рецепты выпечки Følg
🕐 25 min 👁 2 Kanalinnlegg →

Møre og gode hjemmelaget cupcakes med kremostfrosting og fyll av hjemmelaget karamell.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Til deigen må alle ingredienser ha romtemperatur: pisk smør og sukker hvitaktig, tilsett eggene og pisk igjen.

2

Tilsett melk og tørre ingredienser, røres sammen, fyll formene 2/3 fulle og stek i 25 minutter.

3

Til kremen: pisk ganske enkelt alle ingrediensene sammen i ca. 5 minutter.

4

Til karamellen: bløtlegg 3 g gelatin i 15 g kaldt vann.

5

Ha 115 g sukker i en tykkbunnet kjele og la det smelte til flytende, karamellfarget sukker over lav varme.

6

Tilsett 80 g veldig varm fløte (33 %) forsiktig i en tynn stråle.

7

La karamellen koke inn i 1-2 minutter, rør inn den bløtlagte gelatinen og 50 g smør, og bland godt i 1 minutt.

8

Hell karamellen i en sprøytepose og sett den i kjøleskapet et par timer.

9

Fyll de ferdige cupcakesene med fyll og dekk med krem.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!