Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Cupcakes
Møre hjemmelagde cupcakes med kremostfrosting og fyll av hjemmelaget karamell.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Alle ingrediensene til deigen bør ha romtemperatur: pisk smør og sukker hvitt, ha i eggene og pisk igjen, tilsett melk og de tørre ingrediensene, og rør til en jevn røre.
Fyll formene 2/3 fulle og stek i 25 minutter.
Lag kremen ved å piske alt sammen i omtrent 5 minutter.
Til karamellen bløtlegges gelatinen i kald vann.
Ha sukkeret i en tykkbunnet kjele og smelt det på middels varme til en flytende, karamellfarget massse.
Tilsett den svært varme fløten forsiktig i en tynn stråle.
La karamellen koke inn i 1-2 minutter, rør inn den utbløtte gelatinen og smøret, bland godt i 1 minutt, hell over i en sprøytepose og sett den i kjøleskapet et par timer.
Fyll cupcakene med karamell og dekk med frosting.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!