Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Bakverk
Croissanter med maknfyll
Deilig hjemmebakt wienerbrød med gjærdeig og fin maknfyll, perfekt til kaffen.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Oppløs sukker og gjær i lunkent melk, la det stå i 10-15 minutter.
2
Tilsett egg, smør, salt og mel. Elt sammen til en mykt deig og la det heve til dobbelt størrelse.
3
Til fyllet blander du mak, sukker og melk. Kok på svak varme til det blir tykkere og væsken er absorbert. Ta det av varmen, tilsett smør og rør godt. La det avkjøle.
4
Del deigen i 12 biter. Ruller hver bit ut til en sirkel med diameter på 20-22 cm.
5
Fordel litt fylling på sirkelen, lag et snitt fra sentrum til kanten og rull det sammen som en croissant.
6
Legg på en bakepapirkledt plate og la det heve i 20 minutter.
7
Pensle med eggeplomme blandet med melk.
8
Bak ved 180°C i 20-25 minutter til det får gyllen farge.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!