Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Desserter
Creme brulee
En klassisk fransk dessert med en myk, kremet vaniljesaus og et knasende karamelllokk på toppen.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Smelt smøret og tilsett hvetemel, stek til en fin farge til det dannes klumper.
2
Hell i melk, tilsett sukker og vaniljesukker. Kok over svake varme under omrøring til den tykner (frem til de første boblene), ta den deretter av varmen.
3
Pisk massen med en blender til en glatt konsistens.
4
Hell den ferdige massen i en form, dekk til med plastfolie eller en pose og la den avkjøles til romtemperatur.
5
For karamellen, sett en liten kjele på middels varme, ha i sukker og lag den under omrøring til krystallene er nesten helt oppløst og massen blir gyllenbrun.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!