Corn dogs

Bland hvetemel, maismel, sukker, salt og bakepulver i en bolle.

Pisk sammen egg og melk i en annen bolle. Rør den våte blandingen gradvis inn i det tørre, og rør godt til en tykk og klumpfri røre. Hvis røren er for rennende, kan du ha i litt mer mel.

Stikk trepinner inn i pølsene. La dem avkjøles litt slik at røren fester seg bedre.

Varm opp olje i en dyp kjele. Det må være nok olje til at corn dogene kan flyte.

Dypp pølsen i røren slik at den er helt dekket, og ha den i den varme oljen med en gang. Stek til de er gyllenbrune, og snu dem underveis slik at de blir jevnt stekt på alle sider.