Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Churros
En populær spansk dessert av vannbakkelseblanding, frityrstekt til en sprø skorpe og servert med krydret sukker og sjokoladeganache.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha smør i en kjede, hell i vann, tilsett sukker og salt. Kok opp.
Tilsett hvetemel og vanilje, rør godt om. Kok under omrøring til deigen begynner å henge litt fast i kasserollen.
Ta av varmen og overfør deigen til en bolle.
Når deigen er lunken, rør inn eggene ett om gangen, og rør grundig mellom hvert egg.
Ha deigen i en sprøytepose.
Sprøyt ut emner på bakepapir og sett i kjøleskap i 15 minutter.
Frityrstek churrosene i oppvarmet matolje til de er gyllenbrune.
Bland sukker med kanel og vend de varme churrosene i denne blandingen.
Til ganachen, varm fløten, tilsett sjokolade og rør til en jevn konsistens.
Server churros med sjokoladesaus eller bare smeltet sjokolade.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!