BelkaFood
Chupe de camarones
Meksikansk · Supper

Chupe de camarones

🕐 25 min 👁 18 Kanalinnlegg →

En tykk og krydret peruansk suppe med reker, grønnsaker, ris og en saus av melk og peanøtter. Den varmer godt og kombinerer rike smaker fra sjø og land.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Rens 15 reker, ha hoder og skall i en kjele med vann og kok en rask kraft (10–15 minutter).

2

Stek rekene i 1 minutt på hver side, ta dem ut – de skal forbli møre.

3

Stek løk, tomater, hvitløk og chili lett, tilsett krydder. Kjør til en saus i en blender.

4

Ha sausen tilbake i kjelen, hell i kraften, og ha i poteter og bananer (eller søtpotet). Kok i 10 minutter.

5

Tilsett ris, deretter mais og bønner, og kok til alt er ferdig.

6

Hell i melk, utrørt peanøtsmør og rømme mot slutten. Pisk inn eggene raskt og rør om.

7

Server suppen med reker, biter av myk ost og urter.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!