Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Chuchvara
En tradisjonsrik usbekisk rett som består av små pelmeni (dumplings) kokt i en rik grønnsakskraft.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Elt en fast deig, dekk den til med en pose, og la den hvile i 20–30 minutter.
Kjør løken i en blender og ha den i kjøttdeigen, tilsett deretter salt og pepper, og ha i vann.
Kutt løk, paprika, gulrot, potet og tomater i terninger.
Til kraften: Fres løken i vegetabilsk olje til den har blitt litt myk.
Tilsett deretter paprika og gulrot, og når alt har blitt mykt, har du i tomatene.
La det hele småkoke til all væske har fordampet, hell deretter på kokende vann og la det koke i ca. 20 minutter.
Kjevle ut deigen til en middels tykk leiv og skjær den i små kvadrater. Legg på kjøttfyll og form dem som vist i videoen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!