BelkaFood
Logg inn
Bulgarsk letsjo
Russisk · Småretter

Bulgarsk letsjo

КУ Кулинария - моё хобби Følg
🕐 50 min 👁 1 Kanalinnlegg →

Klassisk bulgarsk letsjo med paprika, tomater og løk. En smakfull forrett som egner seg godt til hermetisering for vinteren, holder seg lenge og er blant de første som blir spist opp.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i båter eller strimler.

2

Kvern tomatene gjennom en kjøttkvern eller bruk en juicer for å få om lag 2 kg tomatjuice.

3

Skjær løken i tynne strimler. Varm opp olje i en stor kjele, tilsett løken og fres den i 10–15 minutter til den er blank.

4

Hell i tomatjuice og gi det hele et oppkok. Tilsett paprika, salt og sukker.

5

Når det koker opp igjen, la det koke i 20 minutter under lokk.

6

Tilsett eddik 5 minutter før ferdigstillelse.

7

Fyll det varme letsjoet på steriliserte glass, lukk lokket, snu dem oppned og pakk dem inn til de er helt avkjølt.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!