Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Brokkoligrateng
En saftig og mør grønnsaksgrateng med brokkoli, en kremet saus og et lokk av smeltet ost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Del brokkolihodet i små buketter, og del eventuelt de største i to med en kniv.
Lag sausen til gratengen. Visp sammen egg, krydder og hvetemel i en bolle. Hell i fløten og visp det hele godt sammen.
Tilsett halvparten av den revne osten (bruk den mengden som er oppgitt i oppskriften). Smak til med salt om nødvendig. Husk at ost ofte inneholder en del salt fra før.
Kok brokkolien i lettsaltet vann i 3–5 minutter, og hell den av i et dørslag.
Smør en ildfast form med smør. Fordel brokkolibukettene utover i et jevnt lag i formen.
Hell sausen over brokkolien. Stek gratengen midt i forvarmet ovn på 190–200 grader i 15 minutter.
Ta formen ut av ovnen og dryss resten av den revne osten over på toppen. Sett gratengen tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter til osten har smeltet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!