Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Brokkoli med nøtsaus
En sunn og frukbar rett med mør brokkoli servert med en pikant cashewnøttsaus med tahini og asiatiske smaker.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Del brokkolien inn i buketter. Forvell i saltet vann i 3 minutter og ha dem rett over i isvann.rist av overflødig vann, spre litt olje over, dryss med pepper og stek dem lett. Du kan også hoppe over stekingen, men da forveller du i 4-5 minutter.
Til sausen bruker du rå cashewnøtter som bløtlegges i kald vann i 12 timer. Ha deretter de bløtlagte nøttene, sennep, et hvitløksfedd, salt, sukker og nykvernet pepper i en blender.
Tilsett soyasaus, risdikdik (risdikdik=riseddik), vann, sirup, tahinipasta og matolje. Kjør alt godt i blenderen til en jevn og glatt saus. La den hvile i kjøleskapet i 10-15 minutter.
Server brokkolien og dryss sausen generøst over. For litt ekstra sting er det perfekt å toppe med chiliolje.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!