Bringebærtruffler

Name: Bringebærtruffler
Yield: 6 g
Ingredients: 100 g hvit sjokolade; 30 g Bringebærpuré uten frø; 20 g smør; frystørkede bringebær

👁 10 Kanalinnlegg →

Delikate hjemmelagde konfekter av hvit sjokolade med bringebærpuré og smør, rullet i et fristende lag med bringebærpulver.

Porsjoner

hele oppskriften beregnes på nytt

Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg

Beregnet ut fra:

Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold

kcal

protein

fett

karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator

Pakkevekt, g

Pakkepris

Pris per kg

Kok opp bringebærpuréen og hell den over sjokoladen.

Smelt sjokolade- og puréblandingen til en jevn konsistens. Ikke overopphet, 40–45 grader holder i massevis.

Tilsett det romtempererte smøret og kjør blandingen jevn med en stavmikser.

Dekk til med plastfolie helt ned mot overflaten og sett i kjøleskapet et par timer.

Når massen er fast og holder formen godt, trilles den til kuler på 15–20 gram som deretter rulles i tørket bringebærpulver.

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!