Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bringebærtart
En nydelig sommersuksess med sprø mørdeig, fløyelsmyk kremostkrem, friske bringebær og hvit sjokoladeganache.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Rør sammen rømme, mykt smør, sukker, vaniljesukker og bakepulver. Tilsett hvetemel og kna til en smidig og god deig.
Trykk deigen ut i en form på 28 cm i diameter med løs bunn, og form en fin kant. Stek i forvarmet ovn på 180°C i 15–20 minutter til den er lett gyllen. Pass på så den ikke steker for lenge, bunnen skal være mør og fin. Avkjøl helt.
Pisk kald kremfløte, tilsett kremost og kondensert melk, og pisk raskt sammen til en jevn og fin krem. Ikke pisk for lenge!
Varm opp fløten (den skal ikke koke!), ha i sjøkoladen og smøret, og rør til en blank og glatt masse. Avkjøl.
Fordel kremen i den avkjølte bunnen, legg bringebærene oppå, og topp med ganachen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!