Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Bakverk
Bringebærpai med marengslokk
En aromatisk hjemmelaget pai med sprø mørdeig, saftig bærfüll og et delikat, luftig marengslokk.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland sammen hvetemel, melis, salt og bakepulver
2
Riv det kalde smøret, ha det i melblandingen og smuldre til en fet smulerøre. Tilsett eggeplommer og eplesidereddik, og rør sammen
3
Pisk eggehviter med en dæsj sitronsyre mens du gradvis tilsetter sukker. Pisk i minst 5 minutter. Vend deretter inn maisstivelsen forsiktig i de stivpiskede eggehvitene
4
Bland bær med maisstivelse og sukker
5
Montering av paien: Ha i 2/3 av smulerøren og trykk den lett ned. Fordel deretter marengslaget utover, deretter bærlaget, og topp med den siste 1/3 av smulerøren. Dryss gjerne over mandelflak om ønskelig
6
Stek ved 170 °C i ca. 40 minutter
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!