BelkaFood
Logg inn
Desserter

Bringebærhjerter av marshmallows

ТО ТОПОВЫЕ РЕЦЕПТЫ Følg
👁 9 Kanalinnlegg →

Myke, hjemmelagde marshmallows med bringebærpuré og agar-agar i hjerteform. En perfekt gaveidé eller til koselig hygge med te hjemme.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Begynn å piske eggehviten i bollen, og tilsett sukker og sitronsyre gradvis i små porsjoner.

2

Kok samtidig opp sirupen – puré, vann, sukker og agar-agar – og sett den på komfyren.

3

Når sirupen koker godt opp, la den koke i 4,5 minutter under omrøring.

4

Pisk marengsen til stive topper, slik at den sitter godt fast på vispen.

5

Når sirupen er klar, skru mikseren på maksimum hastighet og hell den i en tynn, jevn stråle.

6

Pisk massen i 1–2 minutter, slå av mikseren, ha den i en sprøytepose og fyll silikonformene som på forhånd er lett smurt med litt vegetabilsk olje, og legg til tørkede bær.

7

Ta dem ut av formene etter 1 time, la dem stå i romtemperatur i 6–8 timer, og dryss dem deretter med melis eller dekstrose.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!