Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bringebær-Kanelbøllers
Duftende gjærbakst med mykt bringebærfyll og kremete glasur – perfekt til morgenkaffen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Løs gjæren opp i lunkent melk.
Tilsett sukker, egg og smeltet smør.
Tilsett mel og salt gradvis, og bland til du har en myk og elastisk deig.
Dekk deigen og la den heve på et varmt sted til den har doblet seg i størrelse.
Bland bringebærene med sukker til fyllet og varm opp til saften løper.
Rør stivelsen ut i vann, tilsett bringebærene og kok i 1–2 minutter til det blir tyktflytende. La det avkjøles helt.
Rull ut deigen til en rektangel på cirka 30×40 cm.
Fordel bringebærfyllet jevnt, og la en kant være fri.
Rull deigen tett sammen til en ruletter og del i like store stykker.
Legg stykker i en bakform og la dem heve i 20–30 minutter.
Før steking, pensle med krem.
Stek i forvarmet stekeovn på 180°C i 25–30 minutter til de er gylne.
Varm opp krem med sukker til sukkeret er oppløst, og hell det over de varme bølene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!