Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Bøybar sjokolade
Elastisk sjokolademasse for å lage dekorative elementer og blomster som ikke knekker når den bøyes.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bløtlegg gelatinen i kald fløte, la den stå i 10 minutter for å svelle
2
Smelt sjokoladen til en flytende konsistens, ca. 50 grader
3
Varm opp den svellede gelatinen nesten til kokepunktet slik at den blir flytende og uten klumper
4
Bland sammen sjokolade og gelatin – rør om
5
Tilsett glukosesirup, sitronsaft og konditorfarge – kjør med en stavmikser
6
Fyll formene, sett i fryseren i 20–30 minutter, og ta dem ut av formen
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!