Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Borsj i glass med kål
En praktisk grønnsakskonservering for vinteren som lar deg lage borsj på få minutter. Et utmerket alternativ for en rask suppe når som helst på året.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask og skrell grønnsakene. Riv gulrøtter og rødbeter grovt.
Hell matolje i en kjele, tilsett gulrøtter og la det hele surre litt.
Finhakk løken mens gulrøtter surrer. Ha den i sammen med gulrøtter. Stek grønnsakene på middels varme i ca. 10 minutter.
Tilsett rødbeter og vann. La det småkoke i 15 minutter.
Tilsett kål i strimler og tomater i terninger. Tilsett deretter salt, sukker og eddik. Rør om. La det småkoke i 15 minutter.
Tilsett finhakket urter til slutt. Rør om og la det koke i ytterligere 5 minutter.
Fordel den varme blandingen i rene, steriliserte glass mens den er varm. Lukk lokkene, snu glassene oppned og pakke dem inn.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!