Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
BORSJ
En tradisjonsrik og kraftig suppe med oksekraft, masse grønnsaker og rødbeter. En herlig og mettende rett til familiemiddagen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Fyll en kjele med vann, ha i kjøttet og sett den på platen. Fjern skummet underveis og la det koke på svak varme i 2 timer.
Skjær løken i strimler, og riv paprikaen, 2 av rødbetene og gulrøttene på et grovt rivjern. Stek løken og paprikaen, ha i gulrøtter og tomatpuré. Tilsett rødbeter, salt og sukker et par minutter senere. La det hele surre i 10 minutter.
Ta det ferdige kjøttet ut og sil kraften. Ha potetene i kraften. Når de er møre, tilsetter du kål og salt, og lar det koke i 5–7 minutter. Ha i grønnsaksblandingen, kjøttet og sort pepper.
Etter 2 minutter tilsetter du urter, hvitløk og rødbete som er revet på et fint rivjern. Trekk kjelen av platen umiddelbart og la suppen trekke i 30 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!